Agios Efstratios is het derde eiland van de prefectuur Lesbos. Het oude dorp was destijds gebouwd direct bij de haven, bij de rots. Het had ongeveer vijfhonderd huizen, allemaal twee of drie verdiepingen hoog. Dit zijn typische voorbeelden van de bouwstijl van het noordoostelijke Aegeïsche gebied: opgetrokken uit steen met overdekte gangen, gesteund door houten palen. Na de aardbeving van 1968 werd het oude dorp onbewoonbaar verklaard en in zijn geheel verplaatst naar de meer vruchtbare streek van Agios Stratis. Helaas was Agios Efstratios vroeger ook bekend als verbanningsoord.

Vandaag de dag kent Agios Efstratios echter alleen maar vrienden en bezoekers hebben niets dan goeds te melden over de schoonheid van het eiland. Er leven zo'n driehonderd mensen permanent op Agios Stratis. Zij leven voornamelijk van visvangst en veeteelt en in mindere mate van landbouw. Een groot deel van de grond van het eiland is nog steeds eigendom van de Heilige Berg Athos, de kloosters Megisti Lavra, en Karakallos. Zij verhuren de grond aan de lokale bevolking. De laatste jaren is ook hier het toerisme in ontwikkeling. Op het eiland zijn kleine pensions, tavernes en koffiehuizen-bars. Er is een regelmatige verbinding tussen het eiland en Limnos.