Het departement Ioanina is verreweg het grootste van de vier departementen van Ipiros. Ioannina ligt in het noorden van de provincie en vormt voor een groot deel het grensgebied met Albanië. De hoofdstad is het gelijknamige Ioanina, gelegen aan het meer. Het gebied is erg bergachtig. Het Pindos-gebergte ligt ten noorden van de hoofdstad. Dat prachtige stuk natuur, dat is benoemd tot nationaal park, is een uniek gebied met hoge bergtoppen, tot meer dan 2500 meter, mooie valleien, rivieren en grotten. Flora en fauna zijn zeer veelzijdig, zelfs beren leven hier in het wild. Ook zijn er een aantal meren in het gebied, waaronder en Drakenmeer en het meer van Ioannina. De bekende merken mineraalwater "Vikos" en "Zagori" zijn afkomstig uit deze streek.

Het mooie bergachtige gebied Zagoria ligt enkele tientallen kilometers boven de hoofdstad en is een geliefd wandelgebied. In Zagoria zijn maar liefst 46 dorpen die een enorm lange geschiedenis hebben. Ook ligt de imposante Vikos-kloof in dit gebied. De Vikoskloof wordt gezien als één van de diepste kloven van de wereld. Een andere noemenswaardigheid is Dodoni. Het gebied rondom de plaats Dodoni, zo'n 20 kilometer ten zuid-westen van de hoofdstad Ioannina, is bekend van de Dodoni-producten, met name de feta. Natuurlijk zijn smaken verschillend, maar de Dodoni-feta is toch eigenlijk de lekkerste!