De Agiofarango, die ook wel bekend is als de kloof der heiligen, begint in de buurt van het dorp Sivas. Dicht bij het klooster Moni Odigitrias kun je beginnen aan de wandeling.
Sivas ligt ten noord-oosten van Matala. Er loopt een weg van Sivas naar Kali Limenes in het zuiden. Vanaf deze weg kun je na ongeveer 10 km. afslaan naar het zuid-westen. Dit pad leidt naar een parkeerplaats vanwaar je het laatste stuk van de kloof kunt lopen, naar het strand, ten westen van Kali Limenes. Het strand waar de kloof eindigt is het meest zuidelijke puntje van heel Kreta.
