Het klooster van Ypsilou ligt in het westen van Lesbos. Het is een klooster uit de 12de eeuw en het is is gelegen op een uitgedoofde vulkaan. Kortgeleden leefden er nog 4 monniken. De weg er naartoe is prachtig.

Je cirkelt eindeloos als een spiraal rond de berg. Telkens zie je om je heen hetzelfde uitzicht, alleen iets hoger en net wanneer je denkt dat je er nooit zult komen, sta je voor de ingang van het klooster. Het uitzicht over de omgeving is geweldig.